하루 한끼! 아래와 같이 드시면, 운동을 전혀~ 할 수 없는 허리 디스크 환자라도,
운동부족에 따른 체중 증가를 막을수 있습니다!!
(8주 침상가료 > 174 cm 74 kg >> 69 kg)
레시피는 가장 마지막에 나옵니다~!
(1) 왜!!! 건강식 / 샐러드를 먹어야 할까?
허리 병자의 바이블 같으신, 서울대 정선근 교수님께서 말씀 하시길,
허리를 낫게 하는 운동은 오직 하나 걷기! 그 마저도, 허리 디스크 시술/수술 이후에,
할 수 있는 것은 더 없게 됩니다.
(PEN(경막외 스테로이드 시술) 이후, 허리 병자로서의 지긋지긋한 8주... 통증 지옥의 반환점을 도는 이 시점에
허리를 낫게 or 강화 하는 운동은 최대한 보수적으로 시작 하시길 강력하게 추천 드립니다.)
운동량은 줄었는데, 평소에 먹던대로 먹으시면, 당연히 살이 찌게 됩니다. ㅠㅠ
그래서 저는 하루에 한끼는 반드시, 건강식을 먹었는데요.
(나머지 한끼는 자유 분방하게 피자/햄버거/백반 등등 먹음)
움직임에 제약이 많은 허리 병자에게
만들기도 쉬우면서, 체중 및 건강에 좋다는 음식을 추천 드립니다.
(2) 허리에 좋은 음식
척추88 이경석 원장님께서 논문을 인용하여 아래와 같은 음식을 추천 하셨습니다.
- 아보카도
- 스트로베리, 블루베리 등 (베리류)
- 연어
- 우유, 요거트
- 허브 (시나몬, 로즈마리, 바질, 울금)
- 식물성 단백질 (두유, 두부)
- 케일, 브로콜리, 시금치
(3) 다이어트에 좋은 음식
연예인 소유 님이 아래 영상에서, 실천 가능한 다이어트 식단의 희망을 알려주셨습니다.
* 관련 영상 *
영상에서도 언급한 다이어트 과학자 최겸 님과, 기타 수많은 의사/한약사/약사 등등의 유투버 분들의 영상을 보면서, 아래와 같은 힌트를 얻게 됩니다.
- 체중감량에 칼로리 관리도 중요하시면, 더 중요한 것은 인슐린 관리 !!!
- 엑스트라 버진 올리브 오일 한두스푼으로 간이 되어 있는, 생야채로 시작
- 단백질을 꼭꼭 챙겨 먹어야 함 <-- 공복감 해소
- 마지막으로 정제되지 않은 탄수화물 먹음 (베이커리, 흰쌀밥 기피)
(4) 초간단! 레시피, 전자렌지로만 만드는 :)
* 플레이팅 순서는 아래와 같이, 하나씩 쌓으면 되는거 같아요
- 냉동 아보카도
. 생 아보카도 숙성 관리가 맞벌이 부부에게는 쉽지가 않아서... 냉동 아보카도를 찾게 되더라구요
. 전자렌지(700w) 1분 30초 이하
. 조금 덜 익히고, 익혀진 닭가슴살로 마저 더 해동하는게 좋은 거 같습니다.
- 냉장 닭가슴살 한덩이(150g)
. 전자렌지(700w) 2분
. 최대한 간이 덜 되어 있는 것을 추천
. 제가 먹는것은 ... https://ss37g.app.goo.gl/F1nA
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. 이것도 간이 좀 되어 있어서, 전자렌지 돌리기전 물로 한번 씻어서 넣습니다.
- 맛있는 생야채 + 올리브 오일 3~5 스푼
. 장기간 샐러드 식단을 유지하려면, 야채의 식감이 되게 중요하더라구요
. 큰 차이가 느껴지지 않는 초반에는 가리지 말고 드시다가...
. 먹기 힘들어 지면, #상추과 야채도 드셔 보세요 #버터헤드레터스 #카이피라 #이지트릭스 #스텔릭스 #프릴아이스 #이지트릭스
. 제가 요즘 시켜먹는 것은 유러피안 샐러드라고 나온 것 입니다. https://ss37g.app.goo.gl/7ZyG
. 상추과 야채들과 올리브 오일의 조합은 정말 강추 입니다.
. (정리하다 보니, 상추를 써도 되겠다는 생각이 드네요 ^_^)
- 토마토 (3~5 조각)
. 칼집 내고 끓는 물에 넣어서 살짝 익히면, 껍질이 벌어져서 껍질 벗겨내가 좋습니다.
- 블루베리 (한줌)
. 냉동 블루베리일 경우, 뜨거운 물에 20~30초 정도 흐르게 두면 아주 쉽게 해동 됩니다.
. 여건만 된다면, 생 블루베리가 훨씬 좋은거 같아요.
- 올리브 (3~5개)
. 소스 없이 먹는 샐러드에, 닭가슴살이 먹기 힘들때 짭조름 하게 같이 먹기 좋더라구요.
(5) 에필로그
5개월째, 1일 1식은 샐러드를 먹고 있는데...
평일에는 이렇게 못해먹고, 주말에는 꼭 한끼는 이렇게 먹고 있어요.
중요한 것은 먹는 순서
야채 -> 단백질 -> (탄수화물) 순으로 먹어야 하는데, 첫 3 젓가락은 꼭 풀때기 🌿 만 먹었습니다
아침은 반숙 계란 2개 ^_^
유지어터로서 다행히 체중 증감 없이, 잘 해내고 있습니다.
궁금한 점은 댓글로 문의 해 주시면, 성의껏 답변드릴께요~~~
